Меруерт Дуанбекова

Всем привет ! Рада видеть вас на нашем креативном масштабном сайте где будет совершенно много интересной продукции и интересной информации.
Я мама двух сыновей , родом с города Алматы /пригород , переехала в город Астана в 2011 году .Как и многий женский бизнес созревает в декрете , моя задумка тоже стала очень интересной и полезной .
Я по профессии техник-технолог кондитерских и макаронных хлебобулочных изделий, финансист .
Моему сыну младшему было всего 1.5 месяца , как в голову пришла мне идея продавать тесто Юфка в городе Астана , извлекая все за и против , выполнив мониторинг был итог таков что данной продукции в городе нет . И нужно сделать все чтобы оно было ,ведь из данного теста делают одно из любимых блюд как Бореки , Гизлеме ,и тд.
Тесто Юфка -Первые упоминания о выпечке из тонкого теста датируются IV-V веками до н.э. В римских кулинарных рецептах найдены описания блюд, которые готовили из тонких листов теста с мясной, ореховой и сырной начинками. В ХVIII веке ассирийцы начиняли тонкое тесто орехами, запекали слоями и поливали медом.
Больше конечно оно стало традиционным национальным тестом Турции .
Приготовление его в домашних условиях составляет не мало труда , поэтому я начала заказывать его с Алматы , привозить его через авиа , жд , такси . Доставки были очень сложными , По мимо всего я сама вручную делала для вас бореки и другие полуфабрикаты , доставляла также для вас сама с двумя детьми .Кто помнит начала моего пути точно знают как все было . Любая мама поймет меня как это было трудно, но это того стояло. Продажи сначала были поштучно , и больше и больше , И я хотела открыть ТОО чтобы уже основать деятельность в Астане , цех по производству теста , вот что я хотела , это была моя мечта !
Потому что было не мало критики , очень часто мне пришлось слышать отзывы не приятные , но для меня это были нужные толчки быть лучше и стараться .Края толстые теста у вас ,тесло слиплось ,и т.д вот что я слышала каждый раз когда условия поставки были не правильными .
И что далее произошло , я открыла ТОО и искала помещение для цеха и команду , чтобы пригласить специалиста из Турции чтобы поделились идеального рецептом теста Юфка , начала закупаться оборудованием , и муку самого высокого качества . Не обойтись и без кредитов . И так мы начали собственное производство теста , где каждый день старались прийти к идеальному , тонкому ,вкусному .

Теперь я с гордостью могу сказать что наше тесто превосходит все мои ожидания .Мы хотим, чтобы вам было проще , ведь каждая хозяйка знает сколько занимает время приготовления теста , я как мама всегда ценю время , и есть женщины которые тоже его ценят. Поэтому мы ваши самые лучшие помощники . Мы работаем не только для наших клиентов , мы сами едим свою продукцию , угощаем их своих близких родственников , друзей , детей. Поэтому качество у нас на первом месте !
Хочу поблагодарить Вас что Вы выбираете и покупаете наше тесто Юфка и его продукцию полуфабрикатов , огромное спасибо за внимание ваша основательница Yufka.kz, кандидат мастера спорта по Муай Тай , и вице президент Nomad MMA Asia Меруерт Дуанбекова.